Comment fonctionne le chrome

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Comment fonctionne le chrome : Tout ce que vous devez savoir sur ce puissant nutriment

Vous vous demandez peut-être ce qu’est le chrome et comment il fonctionne. Il est moins connu que certains des autres minéraux. Le chrome est un minéral qui aide notre corps à métaboliser les glucides et les graisses au niveau microcellulaire et c’est un nutriment important. L’attrait du chrome réside en partie dans le fait qu’il est efficace pour équilibrer le taux de sucre dans le sang, et nombreux sont ceux qui affirment qu’il les aide à vaincre leurs envies de sucre. Le chrome contribue à réduire le taux de sucre dans le sang en stimulant la capacité des récepteurs d’insuline dans le corps.¹ En d’autres termes, il aide l’organisme à mieux utiliser l’insuline.

Savez-vous où se trouve le chrome?

Nous tirons la majeure partie de notre chrome d’une alimentation saine composée d’aliments tels que les grains entiers et les légumes frais; en particulier le maïs et les pommes de terre, et le poisson. L’une des sources les plus riches est la levure nutritionnelle. On en trouve également dans les poudres de protéines et les suppléments alimentaires.

Si vous avez une alimentation saine et variée, il y a de fortes chances que vous consommiez suffisamment de chrome. Le brocoli et les produits à base de raisin sont des aliments à forte teneur en chrome.¹

Pourquoi le chrome est-il si important pour les diabétiques?

Chez les personnes en bonne santé, l’insuline est une hormone qui aide le corps à apporter les sucres dans les cellules pour qu’ils soient utilisés comme source d’énergie. Dans le corps des personnes atteintes de diabète de type 2 (le type le plus courant), les cellules perdent leur réactivité à l’insuline. C’est ce qu’on appelle l’insulinorésistance. Dans la forme la moins courante, aucune insuline n’est produite, comme dans le cas du diabète de type 1, également appelé diabète infantile ou juvénile.

L’étape la plus importante pour réduire l’apparition ou la progression du diabète est un changement significatif du mode de vie. Il est impératif de modifier son alimentation et de faire de l’exercice pour atténuer les risques liés à une glycémie non contrôlée. Mais en réalité, ces changements de mode de vie sont souvent des objectifs insaisissables.

Le contrôle du diabète (ou la réduction de la progression du prédiabète) par des moyens pharmacologiques a souvent des effets secondaires. Dans certaines études, la supplémentation en chrome en vente libre a donné des résultats prometteurs chez des sujets obèses, ainsi que sur la réponse de leur organisme et l’utilisation de l’insuline.²

Les scientifiques pensent que le chrome augmente les capacités de liaison de l’insuline. On a constaté une certaine association entre le diabète de type 2 et de faibles niveaux de chrome. Et lorsque les participants à l’étude ont vu leur taux de chrome augmenter jusqu’à la normale, ils ont également constaté une diminution de leur taux de glucose dans le sang.

Une vaste étude pluriannuelle menée auprès de 62 000 participants a analysé l’incidence du diabète de type 2 et la supplémentation en chrome (généralement sous la forme d’une multivitamine qui en contient). Les participants qui ont pris un supplément de chrome avaient 27 % de chances en moins d’avoir le diabète.³

Toutefois, une autre étude a noté que le chrome pouvait avoir contribué à faire baisser la glycémie à jeun des participants à l’étude (généralement le taux de glycémie au réveil le matin après huit à douze heures sans manger), mais que cela n’améliorait pas nécessairement leur taux d’HbA1c.⁴

Le taux d’HbA1c est le test sanguin qui aide à déterminer la glycémie moyenne d’une personne au cours des trois derniers mois.

Si vous n’êtes pas diabétique, pouvez-vous quand même profiter des bienfaits du chrome?

En règle générale, les études dans lesquelles le chrome peut avoir un effet positif sur la santé en ce qui concerne le taux de glycémie étaient des études dans lesquelles les participants étaient déjà diabétiques (par opposition aux personnes en bonne santé).⁵ Cela pourrait être dû à une alimentation saine fournissant largement les quantités de chrome nécessaires à notre organisme.

Si vous n’êtes pas diabétique, le chrome peut néanmoins être bénéfique, en particulier pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre ou à perdre du poids, car certaines données suggèrent que le chrome peut aider à réduire les fringales et à diminuer l’appétit.⁶

Si vous êtes prédiabétique ou diabétique, parlez à votre professionnel de la santé des suppléments de chrome appropriés en complément des changements de votre mode de vie, mais même si vous êtes en parfaite santé, il est important de consommer suffisamment de chrome.

1. ods.od.nih. gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/ [↩] [↩]
2. Hua, Yinan, et al. “Molecular Mechanisms of Chromium in Alleviating Insulin Resistance.” The Journal of Nutritional Biochemistry, vol. 23, no. 4, Apr. 2012, pp. 313–319, doi:10.1016/j.jnutbio.2011.11.001.s [↩]
3. McIver, David J, et al. “Risk of Type 2 Diabetes Is Lower in US Adults Taking Chromium-Containing Supplements.” The Journal of Nutrition, vol. 145, no. 12, Dec. 2015, pp. 2675–2682, doi:10.3945/jn.115.214569. [↩]
4. Abdollahi, Mohammad, et al. “Effect of Chromium on Glucose and Lipid Profiles in Patients with Type 2 Diabetes; A Meta-Analysis Review of Randomized Trials.” Journal of Pharmacy & Pharmaceutical Sciences, vol. 16, no. 1, 2013, p. 99, doi:10.18433/j3g022. [↩]
5. Michelle D Althuis, Nicole E Jordan, Elizabeth A Ludington, Janet T Wittes. Glucose and insulin responses to dietary chromium supplements: a meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 76, Issue 1, July 2002, pp. 148–6155, https://doi.org/10.1093/ajcn/76.1.148. [↩]
6. Anton, Stephen D, et al. “Effects of Chromium Picolinate on Food Intake and Satiety.” Diabetes Technology & Therapeutics, vol. 10, no. 5, Oct. 2008, pp. 405–412, doi:10.1089/ dia.2007.0292 [↩]