De werking van chromium

Leestijd: 3 minuten

De werking van chromium. Alles wat u moet weten over deze krachtige voedingsstof

Chroom of chromium is één van de minder bekende mineralen, en u vraagt zich misschien af wat het is en hoe het werkt. Chromium is een mineraal dat ons lichaam helpt koolhydraten en vetten op een microcellulair niveau om te zetten, en het is een belangrijke voedingsstof. Chromium is deels zo gewild omdat het uw bloedsuikerniveau helpt balanceren. Veel mensen gebruiken het om zoetigheid makkelijker te weerstaan. Chromium helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen door de capaciteit van de insuline-receptoren in het lichaam te vergroten.¹ Met andere woorden, het helpt het lichaam de insuline beter te gebruiken.

Wat zijn bronnen van chromium?

We krijgen chromium voornamelijk binnen via gezonde voedingsmiddelen zoals volkoren granen, vis en verse groenten — met name maïs en aardappelen. Een van de rijkste bronnen is edelgist. Het mineraal wordt ook regelmatig toegevoegd aan eiwitpoeders en gezondheidssupplementen.

Als u gezond en gevarieerd eet, krijgt u waarschijnlijk genoeg chromium binnen. Broccoli- en druivenproducten zijn voedingsmiddelen met hogere concentraties chromium.¹

Waarom is chromium zo belangrijk voor diabetici?

Bij gezonde mensen helpt het hormoon insuline om suiker naar de lichaamscellen te transporteren. Daar worden de suikers omgezet in energie. In het lichaam van mensen met diabetes type 2 (het meest voorkomende type) reageren de cellen minder goed op insuline. Dit wordt insulineresistentie genoemd. Het kan ook zijn dat het lichaam helemaal geen insuline produceert. Dan is er sprake van de zeldzamere variant van diabetes: type 1, ook wel bekend als jeugddiabetes.

Mensen die willen voorkomen dat ze diabetes ontwikkelen of dat de aandoening verergert, kunnen hun levensstijl ingrijpend veranderen. Een gezond dieet en lichamelijke inspanning zijn cruciaal als u de risico’s wilt beperken die een ongecontroleerde bloedsuikerspiegel met zich mee brengt. In werkelijkheid is zo’n grondige levensstijlverandering een moeilijk te behalen doel.

Diabetes onder controle houden (of de progressie van prediabetes beperken) kan farmacologisch worden gedaan, maar daar zijn vaak bijwerkingen aan verbonden. Bij een aantal onderzoeken werd met vrij verkrijgbare chromiumsupplementen een veelbelovend resultaat behaald bij proefpersonen met overgewicht, zowel gemeten naar de reactie van het lichaam op insuline als naar de efficiëntie waarmee het hormoon werd gebruikt.²

Volgens sommige wetenschappers versterkt chromium de capaciteit van insuline om zich te binden. Er zijn aanwijzingen dat er een verband kan bestaan tussen diabetes type 2 en een laag chromiumgehalte. Toen deelnemers aan het onderzoek hun chromiumgehalte hadden verhoogd naar een normaal niveau, werd hun bloedsuikerspiegel lager.

Een uitgebreid onderzoek van meerdere jaren met 62.000 deelnemers analyseerde de frequentie van diabetes type 2 en de inname van chromiumsupplementen (meestal in de vorm van een multivitamine met chromium). Deelnemers die een chromiumsupplement namen, hadden 27% minder kans om diabetes te hebben.³

Uit een ander onderzoek bleek echter dat het chromium kan hebben bijgedragen aan het verlagen van de bloedsuikerspiegel na vasten (meestal de bloedsuikerspiegel bij het ‘s ochtends wakker worden, na acht tot twaalf uur niet gegeten te hebben), maar dat het niet noodzakelijkerwijs de A1c van de deelnemers verbeterde.⁴

De A1c is de bloedtest waarmee een laboratorium iemands gemiddelde bloedsuikerspiegel over de afgelopen drie maanden bepaalt.

Heeft chromium ook een positief effect als u geen diabetes hebt?

De onderzoeken waarin chromium een positief effect op de bloedsuikerspiegel leek te hebben, waren over het algemeen onderzoeken waarin de deelnemers al diabetes hadden en dus niet gezond waren.⁵ Dit kan dus zo zijn omdat mensen met een gezond dieet meestal genoeg chromium binnenkrijgen.

Als u geen diabetes hebt, kan chromium nog steeds een positief effect hebben, vooral als u uw suikerinname wilt verminderen of gewicht wilt verliezen. Er zijn aanwijzingen dat chromium de eetlust en het verlangen naar lekker eten kan onderdrukken.⁶

Als u prediabetes of diabetes hebt, raden we u aan met uw huisarts te overleggen welke chromiumsupplementen geschikt kunnen zijn als aanvulling op de veranderingen in uw levensstijl. Maar ook als u kerngezond bent, is het belangrijk om voldoende chromium binnen te krijgen om gezond te blijven.

1. ods.od.nih. gov/factsheets/Chromium-HealthProfessional/ [↩] [↩]
2. Hua, Yinan, et al. “Molecular Mechanisms of Chromium in Alleviating Insulin Resistance.” The Journal of Nutritional Biochemistry, vol. 23, no. 4, Apr. 2012, pp. 313–319, doi:10.1016/j.jnutbio.2011.11.001.s [↩]
3. McIver, David J, et al. “Risk of Type 2 Diabetes Is Lower in US Adults Taking Chromium-Containing Supplements.” The Journal of Nutrition, vol. 145, no. 12, Dec. 2015 pp. 2675–2682, doi:10.3945/jn.115.214569. [↩]
4. Abdollahi, Mohammad, et al. “Effect of Chromium on Glucose and Lipid Profiles in Patients with Type 2 Diabetes; A Meta-Analysis Review of Randomized Trials.” Journal of Pharmacy & Pharmaceutical Sciences, vol. 16, no. 1, 2013, p. 99, doi:10.18433/j3g022. [↩]
5. https://doi.org/10.1093/ajcn/76.1.148 [↩]
6. Anton, Stephen D, et al. “Effects of Chromium Picolinate on Food Intake and Satiety.” Diabetes Technology & Therapeutics, vol. 10, no. 5, Oct. 2008, pp. 405–412, doi:10.1089/ dia.2007.0292 [↩]