Solis Green Medley-pestosaus

Probeer ons recept voor Solis Green Medley-pestosaus voor een unieke variatie op zelfgemaakte pesto. Deze saus is smaakvol, voedzaam en eenvoudig te maken.

Greens_Pesto_Pasta-5
Greens_Pesto_Pasta-5
Gluten-free
Vegetarian

 

Ingrediënten

1-2 schep(pen) (15-30 cc) Solis Green Medley 
40 g (2 kopjes) verse basilicumblaadjes 
45 g (½ kopje) Parmezaanse kaas 
120 ml (½ kopje) olijfolie 
45 g (1/3 kopje) pijnboompitten 
3 teentjes knoflook 
¼ theelepel zout 
1/8 theelepel zwarte peper

Bereiding

Doe de basilicum en pijnboompitten in de keukenmachine en meng door elkaar 
Voeg de knoflook en kaas toe en meng deze erdoor 
Voeg langzaam olijfolie toe terwijl de keukenmachine draait 
Voeg naar smaak zout en peper toe

Hints en tips

  • U kunt ook voor de helft basilicumblaadjes en voor de helft babyspinazie gebruiken voor wat variatie. 
  • De pijnboompitten kunnen worden vervangen door walnoten. 
  • Voor een nog eenvoudigere bereidingswijze kunt u Solis Green Medley toevoegen aan elke kant-en-klare pestomix. 
  • De pesto kan worden geserveerd met pasta of aardappelen, of worden gebruikt als smeersel op crackers en brood.