Solis Green Medley Pesto

Für unvergleichliches hausgemachtes Pesto probieren Sie unser Rezept für Solis Green Medley Pesto. Es ist lecker, nährstoffreich und mit der Küchenmaschine ganz einfach zubereitet.

Greens_Pesto_Pasta-5
Greens_Pesto_Pasta-5
Gluten-free
Vegetarian

 

Zutaten

1-2 Messlöffel (15 – 30 cc) Solis Green Medley 
40 g (2 Tassen) frische Basilikumblätter 
45 g (½ Tasse) Parmesan 
120 ml (½ Tasse) Olivenöl 
45 g (⅓ Tasse) Pinienkerne 
3 Knoblauchzehen 
¼ TL Salz 
⅛ TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

Basilikum und Pinienkerne in der Küchenmaschine mixen 
Knoblauch und den Käse in die Küchenmaschine geben und alles mixen 
Bei laufender Küchenmaschine langsam das Olivenöl hinzugeben 
Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Tipps

  • Zur Abwandlung des Rezepts können Sie die Hälfte der Basilikumblätter durch Blattspinat ersetzen. 
  • Oder verwenden Sie anstatt der Pinienkerne Walnüsse. 
  • Wenn Sie Ihr Pesto nicht von Grund auf selbst zubereiten möchten, rühren Sie Solis Green Medley einfach in fertiges Pesto. 
  • Dieses Rezept eignet sich als Sauce für Nudeln oder Kartoffeln oder als Aufstrich für Cracker und Brot.