Salsa al pesto con Solis Green Medley

Si desea disfrutar de un pesto casero único, pruebe nuestra receta de salsa al pesto con Solis Green Medley. Esta salsa es sabrosa, nutritiva y fácil de preparar con un robot de cocina.

Greens_Pesto_Pasta-5
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Gluten-free
Vegetarian

 

Ingredientes

Entre 1 y 2 cucharadas (15-30 cc) de Solis Green Medley 
40 g (2 tazas) de hojas frescas de albahaca 
45 g (½ taza) de queso parmesano 
120 ml (½ taza) de aceite de oliva 
45 g (1/3 taza) de piñones 
3 dientes de ajo 
¼ cucharadita de sal 
1/8 de cucharadita de pimienta negra

Método

Añada la albahaca y los piñones al robot de cocina y mézclelos 
Incorpore el ajo y el queso en el robot de cocina y mézclelos 
Mientras el robot de cocina está en marcha, vierta lentamente el aceite de oliva 
Añada sal y pimienta al gusto

Consejos y sugerencias 

  • Si quiere variar un poco, puede utilizar la mitad de hojas de albahaca y sustituir la otra mitad por hojas de espinaca. 
  • Los piñones se pueden sustituir por nueces. 
  • Si no quiere hacer esta receta desde cero, puede añadir Solis Green Medley a cualquier mezcla de pesto ya preparada. 
  • Puede disfrutar esta receta con pasta y patatas, o untada en galletas saladas y pan.