Qu’est-ce que la biodisponibilité?
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Et pourquoi est-elle essentielle pour les suppléments alimentaires?
Tôt ou tard, si vous explorez le monde des suppléments alimentaires, vous rencontrerez le terme « biodisponibilité ». Ce terme peut sembler un peu rébarbatif, mais il s’agit en fait d’un facteur extrêmement important pour l’efficacité des suppléments.
Comme pour de nombreux termes scientifiques, il est plus facile de comprendre ce terme si on le décompose en plusieurs étapes. C’est plutôt approprié, car c’est essentiellement ce que signifie « biodisponibilité »!
La biodisponibilité est la vitesse à laquelle une substance (par exemple, un supplément alimentaire ou un médicament) est absorbée dans un système vivant. 1
Pourquoi la biodisponibilité est-elle importante en lien avec les suppléments? Parce que lorsque les éléments principaux de ce supplément (que ce soit des vitamines, des minéraux, des enzymes ou des herbes) trouvent efficacement la partie du corps qu’ils aident, cela signifie que ces éléments offrent plus de bienfaits plus rapidement.
La supplémentation est habituellement gérée par la prise de suppléments sous forme de capsules ou de comprimés. Ces suppléments sont avalés, puis digérés. Tout comme les aliments, ils se retrouvent dans notre tube digestif, puis ils franchissent le mur de l’intestin pour passer dans la circulation sanguine, et grâce à une sorte de GPS nutritionnel remarquable, ils trouvent leur chemin vers le système ou l’organe du corps qu’ils visent. Ce n’est qu’à ce moment qu’ils commencent à agir pour donner des bienfaits. Donc, plus l’absorption est rapide et efficace, le mieux c’est. Certains suppléments sont inefficaces justement parce qu’ils ne sont jamais absorbés complètement dans l’organisme.
Une chose à savoir : les fabricants de suppléments affirment souvent qu’ils ont créé un produit ayant une biodisponibilité maximale. Mais ce n’est pas aussi simple que ça. Deux éléments sont impliqués : le supplément lui-même et votre corps.
En ce qui concerne le supplément, les facteurs essentiels comprennent la forme du supplément, le temps qu’il prend pour se désintégrer (autrement dit, à quelle vitesse les éléments essentiels peuvent commencer à agir), la qualité des ingrédients et leur formulation. En effet, certains nutriments sont mieux absorbés lorsqu’ils sont associés à d’autres nutriments. Par exemple, un supplément de calcium peut aussi contenir de la vitamine D, qui améliore l’absorption du calcium par l’organisme. 2
L’autre élément de l’équation, c’est vous. Votre corps est individuel; chaque être humain est différent. Donc, peu importe la biodisponibilité d’un supplément alimentaire en principe, les autres facteurs qui entrent en jeu dépendent de la personne qui prend le supplément.
Ces facteurs comprennent notamment l’âge, le sexe, l’état de santé général, l’état du système digestif (qui, en passant, peut également être soutenu avec les bons suppléments), le moment de la journée où on prend le supplément et si l’estomac est plein ou vide. Ça fait beaucoup de variables!
En plus, il faut garder à l’esprit les besoins nutritionnels : les enfants en pleine croissance, les adultes qui vieillissent bien et les femmes enceintes ont tous des besoins différents, qui ont une incidence sur l’absorption des suppléments.
Bien sûr, vous pouvez toujours vous informer auprès des fabricants des suppléments qui vous intéressent. Idéalement, les fabricants sont proactifs en faisant la promotion de la biodisponibilité de leurs produits. Vous pouvez également faire des recherches en ligne sur certaines combinaisons optimales de nutriments que vous devriez rechercher.
Derrière toute la science, l’élément clé ici est le bon sens. Plus vite vous absorbez les nutriments contenus dans les suppléments, plus tôt ils peuvent commencer à améliorer votre santé et votre niveau d’énergie. Donc, en prenant un peu de temps pour comprendre le fonctionnement de la biodisponibilité, vous pourrez faire plus facilement des choix éclairés sur les combinaisons qui vous conviennent!