Le rhumatisme, l’arthrite et l’alimentation
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Le bien-être des personnes souffrant de rhumatismes peut être renforcé par un régime alimentaire approprié
Selon les Centers for Disease Control and Prevention, l’arthrite touche près de la moitié des adultes de plus de 65 ans,1 et la douleur et l’inconfort provoqués par l’arthrite peuvent nuire à la qualité de vie d’une personne.
La polyarthrite rhumatoïde (PR) est une forme particulièrement douloureuse d’arthrite; une maladie auto-immune causant des lésions à long terme qui touche principalement les articulations. Les études ont montré que les symptômes de la maladie, comme la douleur, la raideur ou le gonflement de l’articulation, peuvent être soulagés par une alimentation adéquate.2
Existe-t-il un régime particulier pour le rhumatisme et l’arthrite?
La polyarthrite rhumatoïde est une maladie inflammatoire auto-immune chronique. Il n’existe pas de régime particulier pour guérir le rhumatisme et l’arthrite, mais les personnes atteintes d’arthrite peuvent trouver utile d’inclure certains éléments nutritifs dans leur alimentation comme forme de traitement d’autoassistance, car ils peuvent avoir un effet positif sur les réactions inflammatoires de l’organisme.2
Manger du poisson riche en acides gras oméga-3
Une étude menée par le département de rhumatologie, d’immunologie et d’allergie au Brigham and Women’s Hospital et à la Harvard Medical School à Boston a montré que la consommation de poissons contenant des acides gras oméga-3 au moins deux fois par semaine peut avoir un effet positif sur l’activité de la PR.3 Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, les sardines et le hareng font partie des meilleures sources. Si vous ne mangez pas de poisson, il existe des solutions de rechange aux acides gras oméga-3, comme des suppléments de haute qualité d’EPA et de DHA, soit sous forme d’huile de poisson, soit dérivés d’algues de culture particulières.2
Les personnes qui souffrent de polyarthrite rhumatoïde gagnent à suivre un régime méditerranéen
Bien qu’il n’existe pas de régime particulier pour guérir l’arthrite, des recherches ont démontré qu’un régime méditerranéen peut réduire l’inflammation, ce qui peut aider à soulager les symptômes de douleur et de gonflement articulaires.2 Selon l’Arthritis Foundation,4 un régime méditerranéen est non seulement bénéfique pour les personnes souffrant d’arthrite, car il réduit l’inflammation, mais il peut aussi aider le cœur et les articulations, faire baisser la tension artérielle et vous protéger contre un éventail de maladies chroniques. L’huile d’olive tout particulièrement est excellente à inclure dans un régime anti-inflammatoire, car elle atténue les processus inflammatoires de l’organisme et réduit la sensibilité à la douleur.
Principaux antioxydants: ajouter des fruits et des légumes frais à votre alimentation
Selon une étude de la revue médicale Clinical Rheumatology,5 les antioxydants peuvent aider à soulager les rhumatismes et l’arthrite en prévenant l’inflammation. Les principaux antioxydants pour les personnes atteintes d’arthrite sont la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E et le sélénium, qui sont tous reconnus pour contribuer au fonctionnement normal du système immunitaire. Ces antioxydants se trouvent dans les noix, les fruits et les légumes frais et le thé vert.2
Pourquoi les flavonoïdes font partie de l’alimentation permettant de lutter contre le rhumatisme
Selon une étude du département de rhumatologie et d’immunologie clinique de la Faculté de médecine de l’Université de Thessalie, en Grèce, et de la division de la transplantation hépatique et de la biologie de la muqueuse du King’s College à Londres, les flavonoïdes peuvent réduire l’inflammation dans votre organisme et aider à réduire la douleur et le gonflement.6 Parmi les aliments à ajouter à une alimentation saine pour vous assurer de consommer des flavonoïdes on trouve le brocoli, les petits fruits, le soya, le thé vert et les raisins.
Les aliments riches en fibres sont bénéfiques pour les personnes souffrant de rhumatisme
Selon certaines études, ils peuvent également aider à réduire le niveau d’inflammation dans l’organisme.7 Parmi les aliments riches en fibres, on trouve les fruits et les légumes, comme les baies, les pommes, les bananes, les carottes et le chou-fleur.
Certaines épices peuvent aider à atténuer les symptômes de la PR
Selon une étude du laboratoire de biologie des maladies, de l’école de biotechnologie et de l’Université KIIT en Inde, certaines épices ont de bons effets sur le soulagement des symptômes de la polyarthrite rhumatoïde (PR).2 Parmi les épices qui permettent de combattre l’inflammation et aident à soulager les symptômes, on trouve le gingembre, le curcuma, la curcumine et la cannelle.
Certains aliments à éviter lorsque l’on souffre d’arthrite et de rhumatisme
Bien qu’il existe de nombreux aliments sains que vous pouvez inclure dans votre alimentation pour réduire l’inflammation et soulager les symptômes de l’arthrite, il existe également des aliments qui favorisent les réactions inflammatoires dans l’organisme.7 Les personnes souffrant d’arthrite doivent éviter autant que possible les aliments suivants : la viande rouge et les produits laitiers, les aliments frits, les aliments à cuisson rapide et les aliments transformés, le sel et les glucides transformés comme la farine blanche et le sucre blanc.
Le rhumatisme et l’arthrite : une bonne alimentation peut compléter votre traitement
Bien que l’arthrite soit une affection douloureuse, les personnes atteintes d’arthrite peuvent améliorer leur qualité de vie en suivant un régime riche en aliments anti-inflammatoires. Un bon équilibre entre une bonne alimentation, de l’exercice et des consultations médicales régulières peuvent vous aider à rester en forme et actif pendant longtemps.
- https://www.cdc.gov/arthritis/data_statistics/arthritis-related-stats.htm [↩]
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5682732/ [↩] [↩] [↩] [↩] [↩] [↩]
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5740014/ [↩]
- https://www.arthritis.org/health-wellness/healthy-living/nutrition/anti-inflammatory/the-ultimate-arthritis-diet [↩]
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2367388/ [↩]
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5859886/ [↩]
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6836071/ [↩] [↩]