Solis Cacao Boost Schokotröpfchen-Kekse

CacaoCookies-6

Zutaten:

120 g (1 Tasse) Hafermehl

½ TL Backnatron

¼ TL Salz

50 g (¼ Tasse) brauner Zucker

50 g (⅓ Tasse) dunkle Schokotröpfchen

4 EL Kokosmilch

2 EL geschmolzenes Kokosöl

1–2 Messlöffel (15–30 ml) Solis Cacao Boost

Zubereitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel mischen

Zu einem Teig verrühren (bei Bedarf ein wenig mehr Kokosmilch hinzufügen)

Ofen auf 160 °C vorheizen

Den Teig zu Bällchen in der gewünschten Größe forme, diese auf das Backblech legen

11–13 Minuten backen.

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen lassen

Vom Backblech nehmen und genießen!

Tipps:

• Sie können das Hafermehl durch Kichererbsen-, Reis- oder Mandelmehl ersetzen.
• Wenn Ihnen der Aufwand zu groß ist, können Sie Solis Cacao Boost auch einfach zu einer Backmischung geben.