Solis Green Medley Muffins

Sie möchten einen gesunden und leckeren Snack? Unsere Solis Green Medley Muffins sind schnell und einfach zubereitet und stecken voller Nährstoffe.

GreenMedleyMuffins-3
GreenMedleyMuffins-3
Vegan
Gluten-free
Vegetarian

 

Zutaten

250 g Mehl Ihrer Wahl 
2 TL Backpulver 
130 ml pflanzliche Milch Ihrer Wahl 
2 Messlöffel (29,4 ml) Solis Green Medley 
150 g frische oder tiefgekühlte Blaubeeren 
120 ml Öl Ihrer Wahl 
2 Eier 
65 g Zucker oder anderes Süßungsmittel 
½ TL Salz

Zubereitung 

Ofen auf 180 °C vorheizen. 
Muffinform mit Backpapier auslegen. 
Alle Zutaten in einer großen Rührschüssel mixen. 
Die Muffinförmchen jeweils zu zwei Dritteln füllen. 
Backen, bis die Mitte gar ist – ca. 30–35 Minuten. 
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten lang abkühlen lassen. 
Guten Appetit!

Tipps

  • Noch leichter geht das Backen von Solis Green Medley Muffins, wenn Sie ein oder zwei Messlöffel zu einer glutenfreie Muffin-Backmischung geben und diese dann nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Dadurch wird das Rezept glutenfrei. 
  • Sie können den Zucker einfach durch das Süßungsmittel Ihrer Wahl ersetzen.