Le guarana, un énergisant naturel

Guarana as a natural energy booster

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Qu’est-ce que le guarana et comment fonctionne-t-il?

Le guarana, également connu sous le nom scientifique de Paulinia Cupana, est populaire comme source d’énergie naturelle et peut être ajouté aux boissons comme solution de rechange au thé ou au café. L’extrait de guarana contient naturellement de la caféine, mais des études ont montré qu’il peut aussi avoir un effet positif sur la santé.¹ Cependant, des siècles avant ces études, les peuples de l’Amazonie l’utilisaient déjà comme stimulant.

Apparenté à l’érable, le guarana a une structure plus proche de celle de la vigne, ses graines rouge vif présentent un gros pois noir et blanc au centre, ce qui lui donne l’apparence d’un œil. Imaginez la combinaison entre une groseille et un dolique à œil noir et vous obtiendrez le guarana.

Traditionnellement, les graines de guarana étaient grillées et broyées pour obtenir une pâte poudreuse dont les tribus brésiliennes utilisaient les propriétés curatives et énergisantes.

Le guarana et la caféine

Le guarana contient encore plus de caféine que le café, et les graines de guarana en contiennent au moins quatre fois plus que les grains de café.² L’effet stimulant naturel provient d’une substance appelée guaranine, dont la structure chimique est semblable à celle de la caféine, et qui donne au guarana son effet énergisant.

Les différentes formes de guarana

Au Brésil, le guarana est toujours couramment utilisé aujourd’hui dans les aliments et les boissons; plus de 70 % du guarana produit est destiné à l’industrie des boissons et les 30 % restants sont transformés en poudre.³ Ses effets énergétiques naturels sont de mieux en mieux connus dans le monde entier, les États-Unis et l’Europe en sont également de grands consommateurs. Le guarana se présente le plus souvent sous forme de sirop ou de poudre et a un goût fruité avec des nuances boisées ou terreuses.⁴

Remplacer le café par le guarana comme source d’énergie naturelle

La caféine naturelle dérivée de l’extrait de guarana à base de plantes s’ajoute à ses autres composants chimiques pour ralentir l’absorption de la caféine, niveler l’énergie et vous aider à en profiter plus longtemps. Bien que le café et les boissons gazeuses contenant de la caféine fournissent un apport énergétique rapide, celui-ci a tendance à diminuer dès que la caféine est métabolisée. L’effet du guarana est toutefois plus durable, et l’impact énergétique d’une boisson au guarana est beaucoup plus fort que celui de la caféine seule.

Les bienfaits pour la santé du guarana

On attribue au guarana plusieurs bienfaits pour la santé, et plusieurs études suggèrent que cela est dû aux antioxydants contenus dans l’extrait de graines de guarana, qui contribuent également à ses effets énergisants.²

Les propriétés antioxydantes du guarana sont certainement impressionnantes; l’extrait de graines de guarana contient des composés riches en précieux antioxydants comme la caféine, la théobromine, les tanins, les saponines et les catéchines,⁵ dont certaines études ont suggéré qu’ils pourraient avoir des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Les antioxydants sont bénéfiques pour la santé, car des études ont démontré qu’ils peuvent neutraliser les radicaux libres associés au vieillissement de la peau ou aux maladies cardiaques.⁶

Le guarana peut réduire la fatigue et améliorer la concentration

Le guarana est associé à une amélioration de l’humeur, de la mémoire et à une plus grande vivacité d’esprit. Des études ont été menées et indiquent que le guarana peut être bénéfique pour la santé cognitive, car il améliore la capacité d’apprentissage et de mémorisation.⁷ C’est un peu comme le ginseng, dont on dit également qu’il est bon pour le cerveau; lors d’une étude cognitive, le guarana et le ginseng ont amélioré la mémoire et les résultats aux tests des candidats.⁸

Le guarana a-t-il des effets secondaires?

La guarana est généralement sûr à prendre, mais il peut entraîner quelques légers effets secondaires semblables à ceux que vous ressentiriez en buvant trop de café, surtout lorsqu’il est consommé à forte dose.⁹ Parmi ces effets secondaires, on peut citer une augmentation du rythme cardiaque, ou des palpitations cardiaques, des insomnies, de l’anxiété et de l’agitation, des maux de tête et des tremblements.

Le guarana comme solution de rechange à la caféine

Si vous souhaitez goûter une nouvelle boisson pour remplacer le café ou le thé, vous pouvez boire du guarana et constater par vous-même pourquoi les habitants de l’Amazonie l’utilisent depuis des générations. Les bienfaits pour la santé n’ont pas encore été bien documentés, mais le guarana a un effet revigorant évident en raison de la caféine qu’il contient. Selon les études disponibles, les personnes doivent décider elles-mêmes si elles souhaitent essayer ce stimulant brésilien naturel.