Wat heeft innerlijke schoonheid te maken met de manier waarop we de buitenwereld zien?

Het idee van schoonheid is de afgelopen decennia veranderd en voldoet niet meer aan één enkel lichaamstype of een specifiek fysiek kenmerk. In plaats daarvan omarmen steeds meer vrouwen schoonheid als een concept met meerdere facetten. Hierbij staat welzijn aan de basis en de erkenning dat schoonheid niet alleen aan de buitenkant zit, maar ook van binnenuit komt. Innerlijke schoonheid had ooit alleen betrekking op het karakter of de ziel, maar heeft zich verder ontwikkeld. Als we het over innerlijke schoonheid hebben, bedoelen we dat niet alleen meer op emotioneel vlak, maar ook op fysiek vlak. Simpel gezegd is wat er aan de binnenkant gebeurt van invloed op hoe we er aan de buitenkant uitzien.

De cosmetica- en haar- en huidverzorgingsindustrie is aan het veranderen, omdat vrouwen over de hele wereld steeds vaker welzijn en gezond leven terecht koppelen aan het concept van schoonheid. Innerlijke schoonheid staat steeds meer in het middelpunt van de belangstelling. Deze vooruitgang vindt zijn oorsprong dan wel in de gezondheids- en welzijnscentra in grote kosmopolitische steden, maar de branche wint nu ook aan populariteit in de meer landelijke gebieden. Ook landen als China zijn wereldwijd een inspiratiebron door de wijdverspreide toepassing van acupunctuur – dat daar wordt gezien als de essentie van welzijn – bij schoonheidsbehandelingen.

Schoonheid is een constant veranderend concept

Het koesteren van uw innerlijke geest, inzicht in uw energiecycli en het verminderen van stress zijn concepten die steeds vaker deel uitmaken van schoonheidsrituelen. Waar de schoonheidsindustrie eerder de belofte van schoonheid in een potje verkocht, wordt nu erkend dat consumenten een meer holistische benadering van gezondheid willen.

Populaire opvattingen zoals ervoor zorgen dat uw huid gezond is in plaats van ongezonde huid te verbergen onder make-up en supplementen nemen met biotine en methylsulfonylmethaan (MSM) om uw haar gezond te houden, worden de norm. Vrouwen richten zich nu ook minder op mager of dun zijn, maar geven de voorkeur aan een fit en strak lichaamsbeeld.

Vrouwen beginnen te geloven dat schoonheid voortkomt uit welzijn en gezondheid

Intuïtief weten we dat welzijn en schoonheid onlosmakelijk met elkaar zijn verbonden. Voor vrouwen is het streven naar schoonheid vaak een belangrijke drijfveer om gezond te leven. Bot gezegd kan ijdelheid ons stimuleren om gezonde actie te ondernemen, maar het leidt niet altijd tot die gezonde actie.¹ Maar schoonheid, gezondheid en welzijn als belangrijke waarden zien heeft niets met narcisme te maken. We zien schoonheid niet alleen, we voelen en horen het ook. Het omvat dus veel meer dan alleen fysieke kenmerken. Een beroemde uitspraak van Winston Churchill is: “IJdelheid is een ondeugd die veel deugden stimuleert.”

Een focus op innerlijke schoonheid is een motivatie voor degenen die schoonheid van buiten wensen

Bij een onderzoek werd geanalyseerd hoe de wens van een gezondere huid een belangrijke motiverende factor was om meer groente en fruit te eten.²

Bij een ander onderzoek bekeken deelnemers foto’s van mensen met zongerelateerde veroudering als motivatie voor een beter gebruik van zonnebrandcrème.³ Het onderzoek wees uit dat de deelnemers minder gemotiveerd werden door een gesprek over de preventie van huidkanker dan door hun ijdelheid!

Er is echter een dunne scheidslijn tussen het verlangen naar schoonheid benutten als motivatie voor gezondheid en een zoektocht naar schoonheid die uitmondt in anderen beschamen. Het is belangrijk om realistisch te zijn. Als we ons door beroemdheden of quasibekende internetpersoonlijkheden laten inspireren, moeten we beginnen vanuit de situatie waarin wij ons bevinden en niet vanuit de situatie van die beroemdheid of YouTube-persoonlijkheid.

De innerlijke schoonheid van anderen gebruiken als inspiratie voor onze eigen innerlijke schoonheid

‘Fitspiratie’ is een recente term die verwijst naar de neiging om naar anderen – vooral internetpersoonlijkheden – te kijken voor motivatie bij fitnessdoelstellingen.⁴

Via posts op Instagram, YouTube-filmpjes of Pinterest kunnen we inspiratie opdoen voor gezondheid en schoonheid. Maar het is niet de bedoeling dat die ons het gevoel geven dat we niet goed genoeg zijn of onhaalbare doelen stellen.

Misschien biedt de bimodale benadering, waarbij zowel schoonheid als gezondheid wordt gebruikt ter inspiratie, een betere oplossing. Onderzoekers keken naar stoppen met roken vanuit twee perspectieven: de orale gezondheid en de fysieke aantrekkelijkheid van rokers.⁵

Als iets voornamelijk een motivatie is voor uiterlijke schoonheid, is innerlijke schoonheid dan belangrijk?

Of u nu gemotiveerd wordt door de wens om er gezond uit te zien of u gezond te voelen, innerlijke schoonheid is belangrijk. Dezelfde onderzoekers uit het rokersonderzoek constateerden dat de tweeledige aanpak, waarbij gezondheid en schoonheid werden gecombineerd, heel motiverend bleek om rokers zo ver te krijgen om te stoppen. Ja, we willen er wel mooi uitzien, maar we willen ons ook mooi voelen – beide wensen zijn een motivatie.

De ervaringen van anderen zijn vaak de inspirerendste en meest motiverende factoren. Als u een of twee bloggers of Instagrammers vindt die voor uw gevoel goed aansluiten bij uw schoonheidsidealen en gezondheidsdoelstellingen, kunnen die u mogelijk helpen uw doelstellingen te realiseren. Kijk of ze iets te bieden hebben waarvan u denkt dat het haalbaar en realistisch is. Als zij hun doelen bereiken, is dat een goede aanmoediging om uw eigen doelen te realiseren.

1. Pan, W, and J Peña. “The Exposure Effects of Online Model Pictures and Weight-Related Persuasive Messages on Women’s Weight-Loss Planned Behaviors.” Journal of Health Communication, U.S. National Library of Medicine, oktober 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29020539 [↩]
2. Whitehead, R D, et al. “A randomized controlled trial of an appearance-based dietary intervention.” Health psychology: official journal of the Division of Health Psychology, American Psychological Association, U.S. National Library of Medicine, jan. 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23527517 [↩]
3. Tuong, W, and A W Armstrong. “Effect of appearance-based education compared with health-based education on sunscreen use and knowledge: a randomized controlled trial.” Journal of the American Academy of Dermatology, U.S. National Library of Medicine, april 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24508292 [↩]
4. Simpson, C C, and S E Mazzeo. “Skinny Is Not Enough: A Content Analysis of Fitspiration on Pinterest.” Health communication, U.S. National Library of Medicine, mei 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27326747 [↩]
5. Semer, N, et al. “Development and evaluation of a tobacco cessation motivational program for adolescents based on physical attractiveness and oral health.” Journal of dental hygiene: JDH, U.S. National Library of Medicine, 2005, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16297311 [↩]

De gezondheid van de ogen wordt beïnvloed door een aantal factoren.

Een slechte ooggezondheid kan leiden tot symptomen die variëren van pijnlijke ogen tot droge, jeukende ogen, wazig zien en meer.

Als een van onze vijf zintuigen is het gezichtsvermogen ongetwijfeld belangrijk. Goed kunnen zien is een enorm voordeel en toch is het iets dat gemakkelijk als vanzelfsprekend wordt beschouwd. Totdat we problemen hebben met onze ogen, denken we er vaak niet eens over na. Net als de rest van ons lichaam is het belangrijk om er goed voor te zorgen.

Schermtijd beperken

Te veel tijd doorbrengen met staren naar een scherm kan leiden tot vermoeide ogen, met als gevolg branderige, jeukende of vermoeide ogen, en ook hoofdpijn, vermoeidheid en concentratieverlies. Omdat we zo vertrouwen op digitale technologie en veel mensen nu vanuit huis werken, is er een groter risico dat u langer dan voorheen naar een scherm staart. Zonder collega’s die u tijdens pauzes kunt spreken en zonder reistijd naar en van kantoor, kunnen uw ‘pauzes’ eenvoudig resulteren in meer tijd die u doorbrengt met kijken naar een computer- of televisiescherm. Neem regelmatig pauzes om te voorkomen dat de symptomen van te veel schermtijd optreden. Zorg ervoor dat u een bril op sterkte draagt die u nodig hebt en werk onder de juiste lichtomstandigheden.¹

Vermijd blauw licht

Niet alleen televisies en computers kunnen een probleem veroorzaken. De meesten van ons moeten bekennen dat we ook te veel tijd besteden aan kijken op onze smartphones. Voor velen is dit het eerste waar we ‘s ochtends naar kijken en het laatste voordat we ‘s avonds naar bed gaan. Telefoons zenden ‘blauw licht’ uit, wat u niet alleen wakker houdt, maar ook kan leiden tot maculadegeneratie, een belangrijke oorzaak van het verlies van gezichtsvermogen.² In bepaalde situaties, zoals een donkere achtergrond, kan de overdracht van blauw licht worden versterkt. Het is dus het beste om niet in bed naar uw telefoon te kijken als u zich zorgen maakt over ooggezondheid.

Probeer voldoende slaap te krijgen

Uw smartphone wegleggen is de eerste stap om een betere nachtrust te krijgen, en slaap op zich is belangrijk voor uw ogen. Tijdens de slaap herstellen alle cellen in ons lichaam zichzelf en dit geldt ook voor uw ogen. Het herstel van de oogcellen vermindert pijnlijke ogen en kan leiden tot een gezondere oogfunctie en een beter gezichtsvermogen. Droge ogen komen vooral vaak voor bij mensen die niet genoeg slaap krijgen.³ Maar wat is voldoende slaap? In een advies van de overheid wordt aangevoerd dat we allemaal moeten streven naar 6-9 uur slaap per nacht.⁴ Als u moeite hebt met slapen, probeer dan een bedtijdroutine te ontwikkelen en probeer ook elke ochtend op hetzelfde moment wakker te worden. Misschien vindt u het eenvoudiger om goed te slapen als u ‘s avonds iets doet dat u helpt om te ontspannen, zoals een warm bad nemen, naar ontspannende muziek luisteren of een boek lezen.

Blijf gehydrateerd

Net als de rest van uw lichaam hebben ook uw ogen water nodig om goed te functioneren. Zonder voldoende smering kunt u last krijgen van ongemakkelijke, pijnlijke ogen. Dit komt doordat uitdroging een tekort aan traanfilm kan veroorzaken, waardoor het oppervlak van uw ogen gevoeliger is voor irritatie. Symptomen van droge ogen kunnen zijn een branderig gevoel, gevoeligheid en een korrelig gevoel. Het goede nieuws is dat er een eenvoudige oplossing is: gewoon meer water drinken is meestal voldoende om meer traanvocht te produceren en minder last te hebben van pijnlijke ogen. 

Zorg ervoor dat u voldoende vitaminen inneemt

Uit onderzoeken is gebleken dat een tekort aan vitamine A wereldwijd een van de belangrijkste oorzaken van blindheid is.⁵ Een van de eerste tekenen van een dergelijk tekort zijn droge ogen, problemen met de traanproductie, en in sommige gevallen kunt u last krijgen van nachtblindheid. Gelukkig is het eenvoudig om ervoor te zorgen dat uw dieet genoeg vitamine A bevat. De rijkste bronnen zijn van dierlijke oorsprong, zoals lever, eidooiers en zuivelproducten. Als u dieetbeperkingen hebt waardoor u geen dierlijke producten mag eten, kunt u uw lichaam aanmoedigen om vitamine A te produceren door groenten te eten die carotenoïden bevatten, zoals zoete aardappel, boerenkool en wortels. Omdat het lastig kan zijn op deze manier voldoende vitamine A in te nemen, kunt u ook overwegen om een voedingssupplement te nemen.  

Vitamine E en C zijn ook belangrijk voor ooggezondheid. Een tekort aan vitamine E kan leiden tot retinadegeneratie en blindheid⁶ en onderzoeken hebben aangevoerd dat een toereikend niveau van vitamine C u minder vatbaar kan maken voor grauwe staar.⁷ Een aantal goede voedingsbronnen die vitamine E bevatten, zijn amandelen, zonnebloempitten en plantaardige oliën. Vitamine C is ruim aanwezig in veel fruit en groenten, waaronder paprika’s, citrusvruchten, broccoli en boerenkool.  Voorzien van de kennis van wat we kunnen doen om onze ogen te beschermen, moet dat voor de meesten van ons relatief eenvoudig zijn. Neem een extra glas water, breng tijd door zonder elektronische apparaten en doe uw best om een gezond dieet en een gezonde levensstijl te volgen en voldoende regeneratieve slaap te krijgen.

1. http://www.eyecarefirst.com/blog/186132-screen-time-and-how-it-affects-our-eyes [↩]
2. http://news.utoledo.edu/index.php/08_08_2018/ut-chemists-discover-how-blue-light-speeds-blindness [↩]
3. https://iovs.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2717225 [↩]
4. https://www.nhs.uk/live-well/sleep-and-tiredness/how-to-get-to-sleep/ [↩]
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3090484/ [↩]
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7796601/ [↩]
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1985409/ [↩]

Zwangerschap is een periode om vriendelijk voor uzelf te zijn en te luisteren naar wat uw lichaam nodig heeft.

Het is een periode om u bewust te zijn van bepaalde voedingsmiddelen die niet ideaal zijn voor uw eigen gezondheid en die van uw groeiende baby. Met een paar specifieke aanpassingen kunt u nog steeds genieten van een gezond en heerlijk zwangerschapsdieet waarbij het niet voelt alsof u veel moet missen.

Vis met een hoog kwikgehalte

Kwik is zeer giftig en wordt vaak gevonden in vervuilde zeeën, waar bepaalde vissen een hoog kwikgehalte kunnen bevatten. Deze grote hoeveelheden kunnen aan u worden doorgegeven, en kunnen schadelijk zijn voor uw zenuwstelsel en immuunsysteem. Ook is aangetoond dat de blootstelling aan kwik risico’s met zich meebrengt en ernstige ontwikkelingsproblemen kan veroorzaken bij kinderen, zelfs bij kleinere hoeveelheden. Vissen die een hoog kwikgehalte kunnen bevatten zijn haai, zwaardvis en tonijn.¹

Rauwe of niet gaar gekookte vis

Helaas voor de liefhebbers staan sushi en schelpdieren 9 maanden lang niet op het menu. Rauwe vis heeft een hoger risico op de aanwezigheid van enkele virale, bacteriële of parasitaire infecties, variërend van het norovirus tot salmonella en listeria.  Niet alleen kunnen deze u erg ziek maken, maar ze kunnen ook aan uw baby worden doorgegeven. Bovendien lijkt zwangerschap u nog vatbaarder te maken voor het oplopen van deze infecties. Onderzoek toont aan dat zwangere vrouwen tot 10 keer meer kans hebben om geïnfecteerd te raken met listeria dan de rest van de bevolking. ²

Onvoldoende gekookt, rauw en verwerkt vlees

De problemen bij rauwe en niet gaar gekookte vis bestaan ook bij niet gaar gekookt, rauw en verwerkt vlees, dat ook een risico vormt op bacteriële of parasitaire infecties die zowel u als uw baby ernstig ziek kunnen maken. De meeste van deze bacteriën bevinden zich op het oppervlak van het vlees, dus u kunt het beste ervoor zorgen dat het vlees dat u tijdens de zwangerschap eet goed gaar is. Verwerkt vlees brengt ook een hoger risico op infectie met zich mee. Zo mogelijk kunt u dit het beste helemaal vermijden, maar als dat niet mogelijk is, verwarm het dan opnieuw totdat het gloeiend heet is, om bacteriën te doden.

Niet-gepasteuriseerde zuivelproducten

Net als vis en vlees kunnen rauwe melk en ongepasteuriseerde of zachte gerijpte kaas een aantal schadelijke bacteriën bevatten, zoals Salmonella, Listeria, E.coli en Campylobacter, die allemaal ernstige complicaties kunnen veroorzaken voor uw ongeboren baby en u ernstig ziek kunnen maken.³

Rauwe eieren

Rauwe eieren zitten verborgen in veel producten, van zelfgemaakte mayonaise en ijs tot hollandaisesaus en cakeglazuur. Gepocheerde en licht geklutste roereieren kunnen ook sporen van rauw ei bevatten. Dit alles kunt u het beste vermijden, omdat het risico groter is dat rauwe eieren salmonella bevatten, waardoor u en uw groeiende baby ernstig ziek kunnen worden.

Cafeïne

Dit kan lastig zijn om op te geven, maar cafeïne is niet goed voor uw zwangerschapsdieet. Omdat het zeer snel wordt opgenomen, gaat het gemakkelijk door naar de placenta waar het zich kan ophopen in hoge concentraties die niet kunnen worden gemetaboliseerd. Dit kan leiden tot lagere groeipercentages van de foetus, en er is een verband gelegd met een lager geboortegewicht en een verhoogd risico op zuigelingensterfte of chronische ziekten tijdens de volwassenheid.⁴

Eet in plaats daarvan deze voedingsmiddelen!

Het goede nieuws voor visliefhebbers is dat er andere opties zijn dan schelpdieren en sushi, en niet alle zeevis of gekweekte vis bevat veel kwik! Kabeljauw, schelvis, zalm en zoetwaterforel zijn allemaal veilige keuzen. Zalm is vooral goed omdat het veel omega 3-vetzuren bevat, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van uw baby.⁵

Misschien staan zachte en niet-gepasteuriseerde kazen niet op uw menu, maar nog steeds moet u proteïne eten om aan de behoeften van uw groeiende baby te voldoen. Zuivelproducten zoals melk, gepasteuriseerde kaas en yoghurt zijn allemaal volkomen veilig.

Rauwe eieren kunnen ook enige tijd verboden zijn, maar in het algemeen kunt u gerust eieren eten. Bovendien zijn ze een uitstekende bron van choline, wat belangrijk is voor de ontwikkeling van uw baby en kan helpen om afwijkingen in de ontwikkeling de hersenen en de wervelkolom te voorkomen.⁶

Mager vlees en proteïnen zijn geweldige energiebronnen. Vooral rundvlees is rijk aan ijzer, wat essentieel is tijdens de zwangerschap, want u hebt meer ijzer nodig omdat uw bloedvolume toeneemt. Een lager ijzergehalte in het begin van de zwangerschap en halverwege, is in verband gebracht met bloedarmoede als gevolg van ijzertekort, wat het risico op een lager geboortegewicht kan verhogen. Eet dus gewoon die biefstuk, maar zorg ervoor dat het vlees goed gaar is.⁷

Avocado’s zijn een geweldig ingrediënt van een zwangerschapsdieet omdat ze veel kalium bevatten, wat kan helpen bij het verlichten van beenkrampen die vaak voorkomen tijdens de zwangerschap. Probeer uw zwangerschap niet te beschouwen als een periode dat u voeding moet missen. U hebt meer calorieën nodig dan voorheen om de groei van uw baby te ondersteunen. Voorzien van de kennis over wat een gezonde voedingskeuze is en wat niet, kunt u genieten van het ultieme zwangerschapsdieet dat zowel heerlijk als veilig is voor u en uw baby.

1. https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1056.9831&rep=rep1&type=pdf [↩]
2. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html [↩]
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24344105/ [↩]
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15752534/ [↩]
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12509593/ [↩]
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3639110/ [↩]
7. https://pediatrics.aappublications.org/content/126/4/e874.short [↩]

De meesten van ons weten dat, als we futloos zijn, ongewenste kilootjes erbij hebben gekregen en we gewoon niet onszelf voelen, het waarschijnlijk tijd is voor een detox.

Maar wist u dat u in de moderne samenleving waarschijnlijk ook zelf een detox moeten doen vanwege de vervuilende stoffen die we regelmatig binnenkrijgen? Of we ze nu zelf bewust innemen of niet, we krijgen regelmatig schadelijke toxinen binnen. Ons lichaam kan dan ook profiteren van een gezonde reiniging op z’n tijd. Dit kan helpen met van alles, van het kwijtraken van extra kilo’s tot een betere nachtrust en meer energie.

Als u niet weet waar u moet beginnen of als u meer inzicht nodig hebt in hoe detoxen werkt, vindt u hier eenvoudige tips over hoe u op een natuurlijke manier een detox kunt doen. 

Het belangrijkste om te onthouden bij het reinigen van ons systeem is dat ons lichaam ontworpen is om zelfstandig te detoxen. Maar we kunnen het ondersteunen om de ontgiftingskanalen open te houden en de effectiviteit ervan te maximaliseren.

Hoe ontgift het lichaam zichzelf?

Het menselijk lichaam ontgift zichzelf op vijf fundamentele manieren: door de huid, nieren, darmen, longen en lever. Elk van deze organen helpt bij het verwerken en verwijderen van gifstoffen in ons lichaam. Hieronder vindt u een overzicht van de manieren waarop ze dit doen en tips over hoe we elk orgaan daarbij kunnen ondersteunen.

Huid

Onze huid absorbeert alles wat we erop aanbrengen. Denk aan crèmes, make-up, zeep en reinigingsproducten. Sommige van deze producten kunnen alarmerende hoeveelheden schadelijke chemicaliën bevatten die uiteindelijk in ons systeem terechtkomen. 

Maar hoewel onze huid elementen kan opnemen die we niet in ons lichaam willen, helpt de huid ook om die gifstoffen te verwijderen, simpelweg door te zweten.

U kunt detoxen door op twee manieren te zweten: passief en actief. Passief zweten vindt plaats wanneer u in een sauna of stoomcabine zit, terwijl actief zweten (onze persoonlijke favoriet) wordt bereikt door te sporten.

Nieren

De hele dag filteren onze nieren afvalproducten uit het bloed en het lichaam via de urineproductie. Hoe meer hydratatie we onze nieren geven met schoon, gefilterd water, hoe meer stoffen ze voor ons kunnen elimineren.

Door de helft van uw lichaamsgewicht in vocht in te nemen (plus nog eens extra water voor bijvoorbeeld een kopje koffie, frisdrank, een work-out, enz.), krijgen onze nieren natuurlijke ondersteuning om onze systemen door te spoelen. Voeg daarnaast citroen toe aan het water om het filterproces van de lever te verbeteren.

Darmen

Een goede stoelgang is cruciaal voor het lichaam om afval- en gifstoffen te verwijderen. Dit verschilt per persoon en naarmate we ouder worden, kan dit moeilijker worden. 

De ideale frequentie is echter één tot drie keer ontlasting per dag. Als u dit momenteel niet haalt, kunt u overwegen uw darmen meer te stimuleren door:

• extra hydratatie, waaronder een groot glas water voordat u gaat ontbijten
• meer vezelrijk voedsel
• meer beweging/sport gedurende de dag
• te controleren op ontstekingen in de darmen als gevolg van allergieën of gevoeligheden
• emotionele stress en/of trauma los te laten

Longen

Ademhaling is een van de krachtigste detoxprocessen van het lichaam. Het lijkt misschien eenvoudig, maar op de juiste manier ademhalen kan helpen bij het afvoeren van verontreinigende stoffen. Diepe ademhaling helpt zelfs het spijsverteringskanaal te ondersteunen terwijl het de darmen ontspant.

Detoxen door de longen wordt beïnvloed door de manier waarop we ademen. Diepe longademhaling is het meest efficiënt en kan worden bereikt door middel van goede ademhalingsoefeningen en door te sporten.

Let op uw ademhaling – is die ondiep of langzaam? Kunt u dieper ademhalen? Als dat kan, merkt u dat u zich dan meer ontspant?

Lever

De lever is een primair detox-orgaan en speelt een essentiële rol in de natuurlijke processen van het lichaam om zich te ontdoen van afval- en gifstoffen. Naast onze gezonde keuzes verwerkt de lever ook de lekkernijen die we tot ons nemen door de ongewenste extra’s aan onze darmen door te geven om af te voeren.

Voor een goede leverondersteuning moet u aan goed en voedzaam eten denken. Kies in het bijzonder voor:

• gestoomde of gekookte groenten
• koudwatervis
• wortelgroenten
• broccolikiemen
• citroenen
• paksoi

Er zijn veel producten op de markt die ons lichaam kunnen detoxen, maar kijk eerst naar uw lichaam voor een natuurlijke reiniging. Deze tips zijn een uitstekende basis om uw intrinsieke detoxsystemen dagelijks te ondersteunen.

REFERENTIES:

https://www.narayanahealth.org/blog/detox-foods-detoxification-is-an-essential-part-of-optimal-health/
https://www.fishertitus.org/about-us/healthy-living-blog/2018/what-foods-cleanse-your-liver/

Kijken naar de voedingswaarde van bouillon getrokken van botten in combinatie met de heerlijke smaak, is het geen wonder dat dit eenvoudige brouwsel trendy is.

Bouillon getrokken van botten van dierlijk vlees in water met diverse groenten en kruiden, is een voedzame krachtpatser bestaande uit collageen (dat na bereiding in gelatine verandert), vitamines en mineralen. Het kan als basis voor soepen, stoofschotels en sauzen, en op zichzelf als een warme drank dienen.

En het allerbeste? Deze makkelijk te maken bouillon doet meer dan alleen opwarmen op een koele dag. 

De voedingsstoffen die bouillon getrokken van botten levert, kunnen:

• de gezondheid van de darmen herstellen, genezen en beschermen (vooral bij een lekkende darm)
• immuniteit verbeteren
• gewrichten en botten ondersteunen
• gezonde huid, haar en nagels stimuleren
• goede nachtrust bevorderen
• de lever helpen te ontgiften
• uw gewicht onder controle houden en bepaalde diëten ondersteunen, zoals het ketogeen dieet

Bent u na al deze voordelen te hebben gezien, klaar om wat te gaan sudderen?

Probeer uw eigen bouillon getrokken van botten te maken met deze tips:

• Kies voor biologisch rund- of bizonvlees of kippenbotten met merg (gebruik ze van vlees dat uw hebt gebraden of vraag uw plaatselijke slager naar stukken die ze misschien op voorraad hebben).
• Doe een paar botten in een slowcooker met ¼ kopje azijn (witte of appelcider), een flinke snuf zout, en diverse groenten zoals uien, knoflook, champignons, wortels en selderij (indien gewenst). Giet er gefilterd water bij.
• Laat 4-6 uur sudderen in de slowcooker en schep het vet van de bovenkant, indien gewenst. 

Gebruik uw bouillon onmiddellijk of bewaar deze in de koelkast (maximaal een week) of vries in.

Er is geen exacte wetenschap voor het maken van bouillon getrokken van botten. Experimenteer door verschillende kruiden toe te voegen, zoals rozemarijn en tijm, specerijen zoals kurkuma of gember, producten zoals groenten en knollen, en zelfs adaptogenen zoals astragalus, brandnetels of rhodiola.

Bent u niet zo van het zelf maken van bouillon getrokken van botten?

Dat is ook niet erg. Er zijn talloze bouillonproducten verkrijgbaar die u kunt gebruiken als snelle basis voor uw groentesoep, als marinade voor vlees of vis, als toevoeging aan bijgerechten of stoofschotels, of zelfs gewoon als een troostrijk kopje om in de middag te drinken. Zoek naar biologische bouillon in BPA-vrije verpakkingen.

Of u nu zelf bouillon maakt of een kant-en-klare bouillon koopt, bouillon getrokken van botten is zowel een voedzame als heerlijke manier om uw gezondheid te verbeteren. 240 ml per dag gedurende een paar weken kan helpen om onder andere uw darmen, immuunsysteem, slaap en botten te ondersteunen. 

REFERENTIES:

https://www.canr.msu.edu/news/bone-broths-are-brimming-with-nutrients
https://www.farmersalmanac.com/10-benefits-bone-broth-25512