Ingrediënten

1-2 schep(pen) (15-30 cc) Solis Green Medley 
40 g (2 kopjes) verse basilicumblaadjes 
45 g (½ kopje) Parmezaanse kaas 
120 ml (½ kopje) olijfolie 
45 g (1/3 kopje) pijnboompitten 
3 teentjes knoflook 
¼ theelepel zout 
1/8 theelepel zwarte peper

Bereiding

Doe de basilicum en pijnboompitten in de keukenmachine en meng door elkaar 
Voeg de knoflook en kaas toe en meng deze erdoor 
Voeg langzaam olijfolie toe terwijl de keukenmachine draait 
Voeg naar smaak zout en peper toe

Hints en tips

• U kunt ook voor de helft basilicumblaadjes en voor de helft babyspinazie gebruiken voor wat variatie. 
• De pijnboompitten kunnen worden vervangen door walnoten. 
• Voor een nog eenvoudigere bereidingswijze kunt u Solis Green Medley toevoegen aan elke kant-en-klare pestomix. 
• De pesto kan worden geserveerd met pasta of aardappelen, of worden gebruikt als smeersel op crackers en brood.

Ingrediënten:

Sla

Cherrytomaatjes

½ komkommer

Lenteuitjes

¼ theelepel olijfolie

Balsamico-azijn naar smaak

1 schepje (15 cc) Solis Purple Flash

Bereiding:

Hak de komkommer en lenteuitjes, zo grof of fijn als u wilt

Doe alle ingrediënten in een schaal en hussel alles zorgvuldig door elkaar

Geniet ervan!

Hints en tips:

• Met salades kunt u alle kanten op, dus u kunt uw favoriete ingrediënten gebruiken.
• Probeer eens andere groentesoorten in plaats van sla. Spinazie en boerenkool zijn geweldige alternatieven.
• Ook kunt u bijvoorbeeld zonnebloemzaden, lijnzaad, bonen en groenten, of amandelen toevoegen voor een extra gezondheidsboost!