原材料

ソリス・グリーンメドレー スクープ1〜2杯 
バジルの葉（生） 2カップ 
パルメザンチーズ　½カップ 
オリーブオイル ½カップ 
松の実 1/3カップ 
ニンニク 3片 
塩 小さじ ¼ 
コショウ 小さじ1/8

作り方

フードプロセッサーにバジルと松の実を加えて混ぜます 
さらにニンニクとチーズを加えて混ぜます 
フードプロセッサーで混ぜ合わせながら、ゆっくりとオリーブオイルを加えます 
塩・コショウで味をととのえます 

ヒント 

• バジルの葉とほうれん草のベビーリーフを半々で使うと、バリエーションが広がります。 
• 松の実はクルミに変えても構いません。 
• すべて手作りするのが面倒な場合は、既製のバジリコソースにソリス・グリーンメドレーを加えてもよいでしょう。 
• パスタやポテトに和えたり、クラッカーやパンに塗ったりしてお楽しみ下さい。