Ingrédients

1 à 2 mesures (15-30 cc) de Solis Green Medley 
40 g (2 coupes) de feuilles de basilic frais 
45 g (½ coupe) de parmesan 
120 ml (½ coupe) d'huile d'olive 
45 g (1/3 coupe) de pignons de pin 
3 gousses d'ail 
1,25 g (¼ tsp.) de sel 
0,60 g (1/8 tsp.) de poivre noir

Préparation 

1 à 2 mesures (15-30 cc) de Solis Green Medley 
40 g (2 coupes) de feuilles de basilic frais 
45 g (½ coupe) de parmesan 
120 ml (½ coupe) d'huile d'olive 
45 g (1/3 coupe) de pignons de pin 
3 gousses d'ail 
1,25 g (¼ tsp.) de sel 
0,60 g (1/8 tsp.) de poivre noir

Conseils et astuces 

• Vous pouvez utiliser une moitié de feuilles de basilic et une moitié de jeunes pousses d'épinards pour varier les plaisirs. 
• Les pignons de pin peuvent être remplacés par des noix. 
• Si vous n'avez pas envie de préparer la sauce, vous pouvez ajouter Solis Green Medley à n'importe quel pesto tout fait. 
• Savourez cette sauce avec des pâtes ou des pommes de terre, ou tartinée sur des crackers ou du pain.