Was bedeutet innere Schönheit für das äußere Erscheinungsbild?

Das Konzept der Schönheit hat sich im Laufe der Jahrzehnte verändert, und heute bedeutet Schönheit nicht nur einen bestimmten Körpertyp oder eine bestimmte Körpereigenschaft. Stattdessen begreifen immer mehr Frauen Schönheit als etwas, zu dem mehrere Faktoren beitragen, in deren Zentrum das Wohlbefinden steht, und wissen, dass Schönheit auch von innen kommt. Früher verstand man unter „innere Schönheit“ allein den Charakter oder die Seele, aber wenn wir heute von innerer Schönheit sprechen, umfasst das nicht nur emotionale Aspekte, sondern auch körperliche. Einfach ausgedrückt: Was sich im Körper abspielt, wirkt sich auf das äußere Erscheinungsbild aus.

Kosmetik, Haar- und Hautpflege verändern sich, weil viele Frauen auf der ganzen Welt zu Recht Wohlbefinden und ein gesundes Leben mit dem Konzept der Schönheit gleichsetzen. Innere Schönheit rückt zunehmen in den Mittelpunkt. Dieser Fortschritt könnte daher rühren, dass die Gesundheits- und Wellness-Einrichtungen in Metropolen und die Dienstleistungen, die sie anbieten, sich auch abseits der Großstädte zunehmender Beliebtheit erfreuen. Eine globale Inspiration geht auch von Ländern wie China aus, wo Akupunktur – dort die Essenz des Wohlbefindens – oft für Schönheitsbehandlungen genutzt wird.

Das Konzept der Schönheit verändert sich ständig

Konzepte wie die Pflege des inneren Geistes, das Verständnis der Energiezyklen und Stressreduzierung werden zu Bestandteilen der Schönheitspflege. Die Schönheitsindustrie, die Verbrauchern früher die Hoffnung auf Schönheit im Cremedöschen verkaufte, erkennt nun, dass Verbraucher einen ganzheitlichen Ansatz in Bezug auf die Gesundheit wünschen.

Für gesunde Haut zu sorgen, anstatt ungesunde Haut unter Make-up zu verbergen, oder Nahrungsergänzungsmittel mit Biotin und Methylsulfonylmethan (MSM) für gesundes Haar zu nehmen: Diese Ansätze entwickeln sich zur Norm. Auf ähnliche Weise entscheiden sich Frauen, anstatt sich auf ein Schlankheitsideal zu konzentrieren, für ein Körperbild, das die Betonung auf Fitness und durchtrainierte Muskeln legt.

Frauen erkennen zunehmend, dass sich Schönheit aus Wohlbefinden und Gesundheit ergibt

Intuitiv wissen wir, dass Wohlbefinden und Schönheit eng miteinander verknüpft sind. Für Frauen ist das Streben nach Schönheit oft ein wichtiger Motivator, sich um eine gesunde Lebensweise zu bemühen. Mit anderen Worten: Eitelkeit kann in uns den Wunsch wecken, gesund zu handeln, obwohl dem Wunsch nicht immer Taten folgen.¹ Aber Schönheit, Gesundheit und Wohlbefinden als wichtige Werte in unserem Leben zu begreifen, ist kein Zeichen von Oberflächlichkeit. Schönheit ist nicht nur etwas, was man sieht – wir fühlen, hören und spüren sie. Sie ist so viel komplexer als nur eine körperliche Eigenschaft. Winston Churchill nannte Eitelkeit bekanntlich „das Laster, das so viele Tugenden fördert“.

Der Wunsch nach äußerer Schönheit motiviert dazu, sich auf die innere Schönheit zu konzentrieren

In einer Studie wurde untersucht, inwieweit der Wunsch nach gesünder aussehender Haut einen wichtigen motivierenden Faktor für einen erhöhten Verzehr von Gemüse und Obst darstellt.²

In einer anderen Studie wurden Teilnehmern Bilder von Menschen, die durch Sonneneinstrahlung gealtert waren, als motivierender Faktor für eine bessere Nutzung von Sonnencreme gezeigt.³ Aus der Studie ging hervor, dass die Teilnehmer weniger durch die Diskussion um die Prävention von Hautkrebs motiviert wurden als durch Eitelkeit!

Aber es besteht nur ein schmaler Grat dazwischen, die Sehnsucht nach Schönheit als Motivationsinstrument zu nutzen und sie an den Pranger zu stellen. Es ist wichtig, realistisch zu sein. Wenn wir uns Prominente oder quasi-berühmte Internetpersönlichkeiten als Inspiration nehmen, müssen wir dort beginnen, wo wir gerade stehen (und nicht dort, wo diese Prominenten oder YouTuber stehen).

Innere Schönheit anderer Menschen als Inspiration für unsere eigene innere Schönheit

Der neue Begriff „Fitspiration“ bezeichnet die Tendenz, dass normale Leute sich durch andere – vor allem im Internet – für Fitnessziele motivieren lassen.⁴

Sich häufig Posts auf Instagram, Videos auf YouTube oder Pins auf Pinterest anzusehen, kann uns Ideen für Gesundheit und Schönheit liefern. Aber es ist nicht gut, wenn man sich dadurch unzulänglich fühlt oder die Ziele, die diese Online-Persönlichkeiten verfolgen, für einen selbst unerreichbar sind.

Vielleicht ist der duale Ansatz, sowohl Schönheit als auch Gesundheit als Inspiration zu nutzen, das geeignete Medium. Forscher betrachteten die Raucherentwöhnung auf zweierlei Weise: sowohl in Bezug auf die orale Gesundheit als auch auf die körperliche Attraktivität der Raucher.⁵

Ist innere Schönheit wichtig, wenn die Motivation in erster Linie das Streben nach äußerer Schönheit ist?

Egal, ob die Motivation nun der Wunsch ist, gesund auszusehen oder aber sich gesund zu fühlen: Innere Schönheit ist wichtig. In der Studie zur Raucherentwöhnung wurde festgestellt, dass der zweigleisige Ansatz der Kombination von Gesundheit und Schönheit die Teilnehmer überzeugender motivierte, mit dem Rauchen aufzuhören. Wir möchten gut aussehen, aber wir möchten uns auch gut fühlen – und beides motiviert.

Die beste Inspiration und Motivation sind oft die Geschichten anderer Menschen, die wir uns zum Vorbild nehmen. Einen oder zwei Blogger oder Instagrammer zu finden, die Ihrer Meinung nach zu Ihren Schönheitswerten und Gesundheitszielen passen, kann Ihnen helfen, Ihre Ziele zu erreichen. Achten Sie darauf, dass Ihre Ziele realistisch und erreichbar sind, und lassen Sie sich dann durch Ihre Vorbilder dazu anregen, Ihre eigenen Ziele zu verwirklichen.

1. Pan, W und J Peña.. „The Exposure Effects of Online Model Pictures and Weight-Related Persuasive Messages on Women’s Weight-Loss Planned Behaviors.“ Journal of Health Communication, U.S. National Library of Medicine, Okt. 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29020539 [↩]
2. Whitehead, R D, et al. „A randomized controlled trial of an appearance-based dietary intervention.“ Health psychology : official journal of the Division of Health Psychology, American Psychological Association, U.S. National Library of Medicine, Jan. 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23527517 [↩]
3. Tuong, W und A W Armstrong. „Effect of appearance-based education compared with health-based education on sunscreen use and knowledge: a randomized controlled trial.“ Journal of the American Academy of Dermatology, U.S. National Library of Medicine, Apr. 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24508292 [↩]
4. Simpson, C C und S E Mazzeo. „Skinny Is Not Enough: A Content Analysis of Fitspiration on Pinterest.“ Health communication, U.S. National Library of Medicine, Mai 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27326747 [↩]
5. Semer, N et al. „Development and evaluation of a tobacco cessation motivational program for adolescents based on physical attractiveness and oral health.“ Journal of dental hygiene : JDH, U.S. National Library of Medicine, 2005, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16297311 [↩]

Die Augengesundheit wird durch eine Reihe von Faktoren beeinflusst.

Symptome einer beeinträchtigten Augengesundheit reichen von Augenschmerzen bis hin zu trockenen oder juckenden Augen und unscharfem Sehen.

Als einer unserer fünf Sinne ist das Sehvermögen zweifellos wichtig. Gut sehen zu können, ist ein großer Vorteil, den wir oft als selbstverständlich hinnehmen. Solange uns unsere Augen keine Probleme bereiten, machen wir uns meist gar keine Gedanken über sie. Doch es ist wichtig, sie pfleglich zu behandeln – wie den gesamten Körper.

Bildschirmzeit einschränken

Wenn Sie zu lange auf einen Bildschirm blicken, kann das zu einer Überanstrengung der Augen und damit zu Brennen, juckenden oder müden Augen sowie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Verlust des Fokus führen. Aufgrund der hohen Abhängigkeit von digitaler Technologie und der Tatsache, dass viele Menschen jetzt von zu Hause aus arbeiten, besteht ein erhöhtes Risiko, dass Sie länger auf einen Bildschirm starren. Da Pausengespräche mit Kollegen und das Pendeln zum und vom Büro ausbleiben, ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Sie auch Ihre Arbeitspausen vor einem Computer- oder Fernsehbildschirm verbringen. Um die Symptome einer zu langen Bildschirmzeit zu vermeiden, sollten Sie regelmäßig Pausen einlegen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine Brille tragen, wenn Sie eine benötigen, und dass Sie unter den richtigen Lichtbedingungen arbeiten.¹

Blaues Licht vermeiden

Nicht nur Fernseher und Computer sind ein Problem. Die meisten von uns verbringen zu viel Zeit damit, auf ihre Smartphones zu starren. Für viele ist der Smartphone-Bildschirm morgens das Erste und abends das Letzte, was sie sehen. Mobiltelefone strahlen blaues Licht aus, das einen nicht nur wachhält, sondern auch zu Makuladegeneration führen kann – einer der Hauptursachen für den Verlust der Sehkraft.² In bestimmten Situationen, z. B. bei einem dunklen Hintergrund, wird die Übertragung von blauem Licht verstärkt. Wenn Sie sich also Sorgen um Ihre Augengesundheit machen, sollten Sie sich nicht im dunklen Schlafzimmer mit Ihrem Telefon beschäftigen.

Bemühen Sie sich, genug Schlaf zu bekommen

Das Weglegen Ihres Smartphones ist der erste Schritt zu einem besseren Schlaf, und der Schlaf selbst ist wichtig für Ihre Augen. Während des Schlafs erneuern sich sämtliche Körperzellen – das gilt auch für Ihre Augen. Die Wiederherstellung von Augenzellen lindert Augenschmerzen und kann zu einer gesünderen Augenfunktion und einem besseren Sehvermögen führen. Vor allem trockene Augen treten häufig bei Menschen auf, die nicht ausreichend schlafen.³ Doch wie viel Schlaf ist ausreichend? Behördlichen Empfehlungen zufolge sollten wir versuchen, jede Nacht sechs bis neun Stunden zu schlafen.⁴ Wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlafen haben, versuchen Sie, eine Schlafroutine einzuführen und jeden Morgen zur gleichen Zeit aufzustehen. Vielleicht fällt es Ihnen leichter zu schlafen, wenn Sie am Abend etwas tun, das Ihnen beim Entspannen hilft, z. B. ein warmes Bad nehmen, entspannende Musik hören oder ein Buch lesen.

Ausreichend trinken

Wie der gesamte Körper brauchen auch Ihre Augen Wasser, um richtig zu funktionieren. Eine nicht ausreichende Gleitfähigkeit kann Schmerzen hervorrufen. Das liegt daran, dass Dehydrierung zu einem mangelhaften Tränenfilm führen kann, wodurch die Augenoberfläche anfälliger für Reizungen wird. Zu den Symptomen trockener Augen gehören Brennen und erhöhte Empfindlichkeit. Es gibt jedoch eine einfache Lösung: Einfach mehr Wasser zu trinken reicht in der Regel aus, um eine größere Menge an Tränenflüssigkeit zu erzeugen und Augenentzündungen zu vermeiden. 

Achten Sie darauf, genügend Vitamine zu sich zu nehmen

Studien haben gezeigt, dass Vitamin-A-Mangel zu den Hauptursachen für Erblindungen zählt.⁵ Ein erstes Anzeichen eines solchen Mangels sind trockene Augen oder Schwierigkeiten bei der Tränenproduktion, und in einigen Fällen kann es zu Nachtblindheit kommen. Glücklicherweise können Sie relativ einfach dafür sorgen, dass Sie genügend Vitamin A zu sich nehmen. Die besten Quellen sind tierische Quellen wie Leber, Eigelb und Milchprodukte. Wenn bei Ihnen Ernährungseinschränkungen vorliegen, die es Ihnen nicht erlauben, tierische Produkte zu essen, können Sie Ihren Körper dazu anregen, Vitamin A selbst zu produzieren, indem Sie Gemüse mit Carotinoiden essen (z. B. Süßkartoffeln, Grünkohl oder Karotten). Da Ihr Körper jedoch auf diese Weise nicht genügend Vitamin A produziert, sollten Sie möglicherweise auch ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen.  

Die Vitamine E und C sind ebenfalls wichtig für die Augengesundheit. Ein Vitamin-E-Mangel kann zu Netzhautdegeneration und Erblindung führen⁶. In Studien wurden ausreichende Vitamin-C-Konzentrationen vorgeschlagen, um Ihre Linsentrübung zu verringern.⁷ Zu den guten Vitamin-E-Quellen gehören Mandeln, Sonnenblumenkerne und Pflanzenöle, während Vitamin C in vielen Früchten und Gemüsen reichlich vorhanden ist, z. B. in süßer Paprika, Zitrusfrüchten, Brokkoli und Grünkohl.  Mit dem Wissen darüber, was zu tun ist, um unsere Augen zu schützen, sollte diese Aufgabe für die meisten von uns relativ einfach zu bewältigen sein. Trinken Sie öfter mal ein Glas Wasser, verbringen Sie weniger Zeit mit elektronischen Geräten und tun Sie Ihr Bestes, um sich gesund zu ernähren, einen gesunden Lebensstil zu führen und ausreichend regenerativen Schlaf zu erhalten.

1. http://www.eyecarefirst.com/blog/186132-screen-time-and-how-it-affects-our-eyes [↩]
2. http://news.utoledo.edu/index.php/08_08_2018/ut-chemists-discover-how-blue-light-speeds-blindness [↩]
3. https://iovs.arvojournals.org/article.aspx?articleid=2717225 [↩]
4. https://www.nhs.uk/live-well/sleep-and-tiredness/how-to-get-to-sleep/ [↩]
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3090484/ [↩]
6. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/7796601/ [↩]
7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/1985409/ [↩]

In der Schwangerschaft sollten Sie Ihrem Körper Gutes tun und darauf hören, was er braucht.

Gerade während dieser neun Monate sollten Sie sich bewusst sein, welche Lebensmittel Ihrer Gesundheit und der Ihres Babys nicht förderlich sind. Mit einigen wenigen Optimierungen können Sie eine gesunde und befriedigende Ernährung während der Schwangerschaft genießen.

Fisch mit hohem Quecksilbergehalt

Quecksilber ist sehr giftig und findet sich häufig in verschmutzten Meeren, wo es sich in bestimmten Fischarten in großen Mengen ansammelt. Durch den Verzehr solcher Fische kann das Quecksilber in Ihren Körper gelangen und Ihr Nerven- und Immunsystem schädigen. Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Quecksilber selbst in geringeren Mengen zu ernsthaften Entwicklungsproblemen bei Kindern führen kann. Zu den Fischen mit hohem Quecksilbergehalt gehören Haie, Schwertfische und Thunfisch.¹

Roher oder halbgarer Fisch

Liebhaber von Sushi und Schalentieren sollten neun Monate lang auf diese Köstlichkeiten verzichten. Roher Fisch trägt ein höheres Risiko für eine Reihe viraler, bakterieller oder parasitärer Infektionen, von Noroviren bis zu Salmonellen und Listerien.  Diese Infektionen sind nicht nur für Sie selbst eine Gefahr, sondern können auch an Ihr Baby weitergegeben werden. Darüber hinaus scheinen Schwangere noch anfälliger für solche Infektionen zu sein: Studien zeigen, dass sie bis zu zehnmal häufiger mit Listerien infiziert werden als die übrige Bevölkerung. ²

Halbgares, rohes und verarbeitetes Fleisch

Die Probleme im Zusammenhang mit rohem und halbgarem Fisch sind auch bei halbgarem, rohem und verarbeitetem Fleisch zu beobachten, das ebenfalls ein Risiko bakterieller oder parasitärer Infektionen darstellt, die sowohl Sie als auch Ihr Baby ernsthaft krank machen können. Die meisten dieser Bakterien befinden sich auf der Oberfläche des Fleisches. Darum sollten Sie darauf achten, dass Fleisch, das Sie während der Schwangerschaft zu sich nehmen, gut durchgegart ist. Verarbeitetes Fleisch birgt zudem ein höheres Infektionsrisiko und sollte nach Möglichkeit ganz vermieden oder zumindest so stark erhitzt werden, dass alle Bakterien abgetötet werden.

Nicht pasteurisierte Milchprodukte

Ebenso wie Fisch und Fleisch können auch Rohmilch und unpasteurisierter oder gereifter Weichkäse eine Reihe schädlicher Bakterien enthalten, z. B. Salmonellen, Listerien, Kolibakterien und Campylobacter-Bakterien, die schwerwiegende Komplikationen für Ihr ungeborenes Baby verursachen und Sie extrem krank machen können.³

Rohe Eier

Rohe Eier sind in vielen Produkten versteckt, von hausgemachter Mayonnaise über Eis bis hin zu Sauce Hollandaise und Kuchenglasuren. Pochierte Eier und Rührei können ebenfalls Spuren von rohem Ei enthalten. Der Verzehr dieser Gerichte sollte also vermieden werden, da rohe Eier mit größerer Wahrscheinlichkeit Salmonellen enthalten, die Sie und Ihr Baby krank machen können.

Koffein

Auch wenn es sehr schwer sein kann, auf Koffein zu verzichten: Für eine gesunde Ernährung in der Schwangerschaft ist es nicht geeignet. Da es sehr schnell absorbiert wird, gelangt es leicht in die Plazenta, wo es sich in hohen Konzentrationen ansammeln kann, die sich nicht metabolisieren lassen. Dies kann das Wachstum des Fötus beeinträchtigen und damit zu einem geringeren Geburtsgewicht und einem erhöhten Sterberisiko für Säuglinge oder chronischen Erkrankungen im Erwachsenenalter führen.⁴

Greifen Sie stattdessen auf diese Lebensmittel zurück

Die gute Nachricht für Fischliebhaber ist, dass es Alternativen zu Schalentieren und Sushi gibt und nicht alle Fischarten aus dem Meer oder Fischfarmen einen hohen Quecksilbergehalt aufweisen. Kabeljau, Schellfisch, Lachs und Süßwasserforellen sind sichere Optionen. Lachs ist besonders gut, weil er viele Omega-3-Fettsäuren enthält, die für die Entwicklung Ihres Babys wichtig sind.⁵

Auch wenn Weichkäse und unpasteurisierter Käse nicht auf der Speisekarte stehen, sollten Sie dennoch Protein zu sich nehmen, um den Bedürfnissen Ihres Babys gerecht zu werden. Milch, pasteurisierter Käse und Joghurt sind absolut sicher.

Rohe Eier sollten ebenfalls eine Zeit lang gemieden werden, aber Eier im Allgemeinen sind absolut in Ordnung. Sie sind eine hervorragende Quelle für Cholin, das für die Entwicklung Ihres Babys wichtig ist und dazu beitragen kann, Entwicklungsanomalien des Gehirns und der Wirbelsäule zu verhindern.⁶

Mageres Fleisch und Proteine sind hervorragende Energiequellen. Vor allem Rindfleisch ist reich an Eisen, was während der Schwangerschaft wichtig ist, da Sie mehr davon benötigen, wenn Ihre Blutmenge steigt. Niedrigere Eisenspiegel in der (frühen) Schwangerschaft stehen im Zusammenhang mit einer Eisenmangelanämie, die das Risiko eines geringeren Geburtsgewichts erhöhen kann. Essen Sie also ruhig mal ein Steak – aber achten Sie darauf, dass es gut durchgebraten ist.⁷

Avocados sind ein hervorragender Bestandteil einer Ernährung in der Schwangerschaft, weil sie viel Kalium enthalten, das zur Linderung von Beinkrämpfen beitragen kann, die während der Schwangerschaft häufig auftreten. Betrachten Sie Ihre Schwangerschaft nicht als Zeit der Entbehrung in Sachen Ernährung. Sie benötigen mehr Kalorien als vorher, um das Wachstum Ihres Babys zu fördern. Mit dem Wissen darüber, was eine gesunde Wahl ist und was nicht, können Sie die optimale Ernährung genießen, die sowohl für Sie als auch für Ihr Baby zufriedenstellend und sicher ist.

1. https://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.1056.9831&rep=rep1&type=pdf [↩]
2. https://www.cdc.gov/listeria/risk-groups/pregnant-women.html [↩]
3. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24344105/ [↩]
4. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15752534/ [↩]
5. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12509593/ [↩]
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3639110/ [↩]
7. https://pediatrics.aappublications.org/content/126/4/e874.short [↩]

Knochenbrühe zeichnet sich durch einen hohen Nährstoffgehalt und einen köstlichen Geschmack aus. Kein Wunder also, dass dieser Wärmespender derzeit voll im Trend liegt.

Knochenbrühe wird durch auf kleiner Flamme aus Knochen, Wasser, Gemüse und Kräutern gekocht und ist ein Kraftpaket an Nährstoffen, darunter Kollagen (das durch das Kochen in Gelatine umgewandelt wird), Vitamine und Mineralstoffe. Sie kann als Grundlage für Suppen, Eintöpfe und Saucen dienen oder einfach als heißes Getränk genossen werden.

Und das Beste daran? Die einfach zubereitete Brühe ist viel mehr als nur ein Wärmespender bei kaltem Wetter. 

Die Nährstoffe in der Knochenbrühe können:

• die Darmgesundheit wiederherstellen und schützen (insbesondere bei Darmdurchlässigkeit, dem sogenannten „Leaky Gut-Syndrom“)
• das Immunsystem stärken
• Gelenke und Knochen unterstützen
• Haut, Haare und Nägel anregen
• guten Schlaf fördern
• die Leber bei der Entgiftung unterstützen
• die Gewichtskontrolle sowie bestimmte Diäten wie z. B. ketogene Ernährung unterstützen

Angesichts dieser Vorteile möchten Sie sofort zum Kochtopf greifen?

Diese Tipps helfen Ihnen bei der Zubereitung der Knochenbrühe:

• Entscheiden Sie sich für Markknochen von Bio-Rindern oder -Hühnchen (beispielsweise vom Sonntagsbraten oder aus Ihrem Fleischfachgeschäft).
• Geben Sie Knochen, 60 ml weißen Tafelessig oder Apfelessig, eine gute Prise Salz sowie Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Pilze, Karotten und Sellerie (ganz nach Geschmack) in einen Schongarer. Füllen Sie den Topf mit gefiltertem Wasser auf.
• Nach 4–6 Stunden Köcheln im Schongarer ist die Brühe fertig – schöpfen Sie ggf. das Fett ab. 

Sie können die Knochenbrühe sofort genießen, bis zu einer Woche lang im Kühlschrank aufbewahren oder tiefkühlen.

Für die Zubereitung von Knochenbrühe gibt es kein Standardrezept. Sie können ganz nach Ihrem Geschmack experimentieren: Geben Sie Kräuter wie Rosmarin und Thymian, Gewürze wie Kurkuma oder Ingwer, Blatt- und Wurzelgemüse oder sogar Adaptogene wie Astragalus, Nesseln oder Rosenwurz (Rhodiola) hinzu.

So einfach es auch klingt: Sie möchten Knochenbrühe lieber nicht selbst zubereiten?

Das ist völlig in Ordnung. Im Handel gibt es eine große Auswahl an Knochenbrühe-Produkten, die als schnelle Basis für Ihre Gemüsesuppe, als Marinade für Proteine, als Beigabe zu Nebengerichten oder Auflauf oder sogar als Heißgetränk verwendet werden können. Kaufen Sie gezielt Bio-Brühe in BPA-freien Behältern.

Ganz gleich, ob Sie Knochenbrühe selbst zubereiten oder fertig kaufen: Mit ebenso nährstoffreicher wie köstlicher Kraftbrühe tun Sie Ihrer Gesundheit etwas Gutes. Wenn Sie einige Wochen lang täglich 240 ml Knochenbrühe zu sich nehmen, können Sie damit Aspekte wie Darm, Immunsystem, Schlaf und Knochen unterstützen. 

Literatur:

https://www.canr.msu.edu/news/bone-broths-are-brimming-with-nutrients
https://www.farmersalmanac.com/10-benefits-bone-broth-25512